本报讯（记者陈钰铃）日前，记者从市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班获悉，合川区在2024年上半年全市食品及农产品加工产业赛马比拼中取得全市总榜单第三名、升规入统子榜单第一名、工业投资子榜单第五名、进出口贸易子榜单第七名的优异成绩。全区食品及农产品加工产业规上产值达53.58亿元。
　　据悉，为推动食品及农产品加工产业做大做强，我区在升规入统、招商引资、品牌营销等方面不断发力，建立起升规入统企业梯度培育库，对重点培育的45家企业加强动态监测和精准指导。今年，已推动佰嘉香、辣星人、醉之福等10家企业升规入统，累计贡献产值1.62亿元。同时，大力实施品牌培育工程，伍舒芳品牌获评“中华老字号”称号，培育赖记、辣媳妇等“重庆老字号”20个，“勾胃”卤肥肠、周炜毛肚纳入市级重点打造爆品。
　　做强做优主导产业是提升食品及农产品加工产业发展能级的重要支撑。为此，我区将火锅食材产业确定为全区两大主导产业之一，以“全链带动、十端发力”为主抓手，扎实推动火锅食材产业园建设，积极打造原材料基地，全力培育食材加工企业，有序创建产品研发平台，大力筹建火锅食材交易中心，让火锅食材从“合川制造”到“合川智造”再到“走向全球”。
　　为保障产品质量、提升消费品质，我区制定了火锅食材《风险防控重点提示清单》，迭代升级质量检验检测中心，全力构建“从农田到餐桌”全程追溯体系，确保火锅食材“来源可查、去向可追”。同时，着力打造“一街一中心”重庆火锅知名地标，当前集“历史文化展陈、火锅食材展示、文创消费体验”于一体的重庆火锅食材综合展示中心已建设完成，三江火锅风情街正式开街营业，吸引众多消费者打卡体验。
　　“接下来，我区将用好全市食品及农产品加工产业生态大会、重庆火锅节等重要节会，开展勾胃卤肥肠、火锅魔方、火锅牛油等特色产品集中推广活动，帮助企业拓展市场。”区级相关负责人表示，下半年我区会继续加强市场主体培育，利用好“重庆火锅食材产业园”这张名片，抢抓承接产业转移等重大机遇，积极推动重点在谈项目签约落地。