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2024年03月13日
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第A3版: 要闻
区市场监管局
消除食材源头风险保障校园食品安全
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  本报讯(记者谌永恒)近日,区市场监管局联合区检察院、区教委、区公安局成立联合检查组,深入望家欢、中庆、欣渝3家校园食材集中配送企业开展突击检查,发现并消除食品安全风险隐患3个,为全区学校师生放心用餐保驾护航。
  据了解,联合检查组按照“四个最严”要求,对3家企业食品全环节开展了细致检查,针对发现的卫生不整洁等三个问题,要求相关企业限期整改到位。同时,对3家企业大批量供应给学校的洋葱等7个品种食材开展监督抽检9组,充分发挥监督抽检对食品安全监管的技术支持作用,为校园食材贴上“放心标签”。此外,还现场指导3家企业使用猪肉“阳光码”,督促企业坚持开展“日管控、周排查、月调度”工作,全力守护校园“放心餐”。

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