“寒来暑往，秋收冬藏。”我国古代便有“冬藏”的说法，在《千字文》里，“冬藏”是指冬季农家把收获之物贮藏起来。但其实，中医里也有“冬藏”。“冬藏”与“冬补”都是冬季养生的重要手段。中医里的“冬藏”与“冬补”指什么？“冬藏”应该藏什么？“冬补”又该怎么补？近日，记者采访了区中西医结合医院治未病科主治医师陈晓庆，请她进行了解答。
　　随着社会的发展和生活水平的提高，人们对于健康的重视不断提升，传统养生方式也逐渐成为大众的选择。万物有理，四时有序。不同的季节也需要采取不同的养生方式，“冬藏”和“冬补”就是冬季养生的重要方式。

“冬藏”要藏好精气、心神
　　“冬三月，此为闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待阳光。”从立冬到立春前这三个月是冬季，此时天寒地冻，阳气潜藏地下深处，无法自地上而出来缓和冬寒，所以人体要闭藏起来以度过寒冬。
　　陈晓庆说：“‘冬藏’是指人们将一年里收获的粮食藏于家中，用于度过漫漫寒冬，还指人们休养生息，藏好精气、心神。”那具体应该怎么藏呢？陈晓庆介绍，冬季需做好五藏——藏被窝、藏情绪、藏运动、藏食物、藏热量。
　　在日常生活中，我们应保证充足的睡眠，尽量做到早睡晚起，等日头出来再起床；注意保暖，居住环境应避寒保暖，及时添衣加被，保持体温；适量运动，但运动是要做到汗不出皮肤，不过度运动流汗伤身，可选择慢跑、散步、太极拳、八段锦、健身操等出汗量不大的运动；多晒太阳，冬季的太阳非常柔和，多晒太阳可以调节人体的心情，补充人体的阳气。同时，我们也应保持积极乐观的心态，不要因为天气寒冷而影响心情。

“冬补”应选择温阳散寒、固肾敛藏、补养精气的食物
　　春夏养阳，秋冬养阴。冬季养生，除了“藏”好之外，还可以进补一些温阳散寒、固肾敛藏、补养精气的食物，如羊肉、狗肉、红枣、枸杞等。
　　陈晓庆说：“‘十一月、十二月，冰交地气合人气在肾。’此时应补益肾之精气。可以通过食疗进补温阳之品，我比较推荐的是当归附子羊肉汤。”
　　当归附子羊肉汤有温补气血、补虚祛寒的功效，用于体虚怕冷、腰酸腿痛、易感冒等人群。当归附子羊肉汤的制作方法比较简单：准备羊肉750克、熟附子4~5克、当归10克、甘草片10克，生姜、八角和桂皮少许。将羊肉洗净、切块，熟附子、当归、甘草片、生姜分别用清水洗净，去皮后的生姜用刀背拍碎，然后将备用料一齐放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用慢火煲3小时，调味便可食用。需要注意的是，本食疗方补阳之力较强，不宜长期食用。此外，阴虚体质人群可食用银耳、百合、莲子等食物中和本方的燥热之性。
　　除了食物进补之外，冬季还可以选择足浴、艾灸、三九贴等方式来养生。陈晓庆介绍，睡前泡脚可以保护阳气、促进足部血液循环、刺激足部穴位经络，可用清水或加艾叶、桂枝、干姜、花椒等温热之品。
　　艾灸可选穴足三里、涌泉、神阙，艾灸时间选择上午九点到十二点最宜，艾灸时间以15至20分钟为宜，避免烫伤，注意灸后不宜立即洗澡。
　　三九贴是指根据中医“天人相应”理论，在农历“三九”期间，选用具有辛散温通的药物，在特定穴位进行贴敷，以气相应、以味相感，通过药物对穴位的温热刺激，温煦肺经阳气，驱散内伏寒邪，温通经络，散寒祛痰以护津，调整人体的阴阳平衡，以治疗呼吸系统疾病，调理亚健康等。今年的三九加强贴时间为2024年1月18日至2024年2月3日。贴敷时间宜在上午，一般成人贴敷6至8小时，儿童贴敷2至4小时，根据个体差异，贴敷时间也可以做适当调整。贴敷期间，慎食辛辣、海鲜、羊肉等食物。