本报讯(记者 谌永恒)近日,记者获悉,区市场监管局以“三强化”为抓手,开展制止餐饮浪费专项行动。
据了解,此次专项行动从3月启动,为期三个月。为深入开展转专项行动,区市场监管局成立了“制止餐饮浪费”专项行动领导小组,细化各市场监管所及相关科室的责任分工。该局强化监督检查,将制止餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查同步开展,与餐饮服务经营者签订承诺书,指导其落实反食品浪费法各项工作措施;围绕餐饮外卖点餐和大中型宴会、自助餐、单位食堂等重点环节,督促经营者以醒目方式提醒消费者适量点餐,从严从速查处纠正未主动提示提醒适量点餐、诱导误导超量点餐等行为,组织公布典型案例,强化震慑效应。强化宣传引导,联合餐饮协会、商会等行业协会开展《餐饮分餐制服务指南》《宴席节约服务规范》等标准的宣贯培训,引导餐饮单位经营者加强行业自律,积极推广“小份菜”“半份菜”。另一方面,利用门户网站、LED屏、宣传栏等全方位宣传文明就餐、珍惜粮食、拒绝浪费等新风尚,营造勤俭节约的良好氛围。
目前,区市场监管局共检查餐饮服务经营单位653家,发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营单位2家次,整改问题2个。