本报讯(记者王灿通讯员周锐敏)为深入践行“育德在于生活,美德出于实践”生活德育理念,加强学生劳动教育,培养学生劳动意识,提升学生劳动技能,5月15日下午,育才职教中心以2024年职业教育活动周为契机,举行了“聚‘饺’七运促团结共话友情展风采”生活劳动技能比赛之“包饺子”决赛,全校25支参赛队伍同台竞技,展开了一场别开生面的“饺”点之战。
比赛分为制作饺子和烹饪饺子两个环节,各专业部从初赛中推选组建5支队伍参加决赛,每支队伍均由1名老师带领3名学生,需完成和面、擀面皮、剁馅、拌馅、烹煮、调制蘸料等环节。比赛现场,参赛选手神采奕奕,团队成员分工明确、各展其能,在传统的饺子上进行遐想创作,融合了水果、蔬菜、鲜花、绿植等元素,制作出了玲珑可爱、极具创意的饺子,并通过精致的摆盘为饺子赋予了特殊意义。
教师代表、家长代表、学生代表组成大众评审团与面点专家一起,从饺子的外形、味道、创意等维度进行评价,最终评出一等奖5个、二等奖7个、三等奖13个。本次活动通过以赛促学、以赛促育的方式,让学生不仅得到了实践锻炼,还掌握了基本的生活技能,体验到了劳动的乐趣,体现了团队协作和创新精神,展现了中职学生的青春活力。