本报讯（记者 陈钰铃 通讯员潘添博）记者获悉，2024重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会暨第九届中国（重庆）国际火锅产业博览会将于10月24日至27日（星期四至星期日）在悦来国际会议中心两江厅举行。
　　大会期间，合川区将主办2024中国火锅产业创新大会、火锅食材地方标准发布、合川火锅食材特色产品展示展览等子活动。其中，2024中国火锅产业创新大会将于10月25日13: 30-17:30在重庆国际博览中心N5馆举办，火锅食材地方标准发布活动将于10月25日10:00-10:35在悦来国际会议中心两江厅举办，合川火锅食材特色产品展示展览将于10月25日至10月27日（全天）在重庆国际博览中心N2馆举办。
　　据悉，2024中国火锅产业创新大会上，工程院院士、领域专家、学者、企业代表和投资机构代表将聚焦食品及农产品加工产业中的细分领域，围绕“向外看”“向内求”“走出去”“走下去”等四个主题，对火锅产业发展分析、品牌组合广度的探索、火锅“排头兵”的“出海经”、火锅下沉市场的破圈之道等内容进行分享和探讨。
　　主活动开幕式上，还将发布由合川区主导制定的《火锅食材生产企业质量提升指南》《火锅食材产品质量分级通则》等两项地方标准。
　　此外，合川火锅食材特色产品展示厅，将展示我区复合调味品、肉制品、水发制品等特色火锅食材产品，并提供各类产品试吃，欢迎广大市民朋友前往展厅参观品鉴。