本报讯（记者谌永恒）2月23日，合川区2023年食品生产环节质量安全工作暨培训会召开，会议通报了近三年我区食品生产领域相关工作情况和存在的问题，就落实食品安全“两个责任”及下一步重点工作进行安排部署。市市场监管局相关负责人参加会议。
　　会议指出，要以“四个最严”要求为根本遵循，牢守食品安全“底线”，强化源头治理，全面落实食品安全主体责任，建立执行日管控、周排查、月调度工作机制，规范生产作好生产全过程记录；要压紧压实属地管理责任，提升食品安全风险防控能力，盯紧每一个“小隐患”“小漏洞”，抓早抓小、防微杜渐，牢牢把握防范化解食品安全风险的主动权；要加强学习，不断提升监管人员业务水平，抓实抓好食品安全监管工作，进一步提升全区食品安全综合治理水平，以守护人民群众食品安全为己任，保障人民群众“舌尖上的安全”，为推动我区火锅食材产业及食品生产行业高质量发展不懈奋斗。
　　会上，区市场监管局相关负责人围绕《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等方面对全区食品生产企业和小作坊相关负责人进行了培训。