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2023年02月01日
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第A2版: 要闻
钱塘镇三元村
优质菜籽油点亮乡村振兴梦
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  本报讯(记者 刘冰凌)春赏油菜花,夏榨菜籽油。可眼下既不是赏花的季节,也不是收获的季节,钱塘镇三元村的郑兴万却依旧在油菜地里忙碌着。
  “要将地里的杂草除尽,菜籽成熟时,收割机进场就方便了。”郑兴万是脱贫户,妻子去世后,儿子常年在外打工,经村干部的邀请,加入三元村农村综合服务社务工,负责菜籽的播种、施肥、除草等工作。
  三元村综合服务社,充分利用现有资源发展集体经济,建立自己的农产品品牌。菜籽油就是三元村的特色农产品之一。2018年,三元村流转撂荒地1800余亩,经过高标准农田整治后,能完全使用耕种的土地有1282亩。每年10月机械化播种油菜,来年4月底机械化收割油菜籽。为高效利用土地资源,还轮番播种季节作物,5月在稻田机械化播种稻谷,在平地土坡机械化播种高粱,8月左右就可收获。
  从种植、榨油、包装到销售都是三元村综合服务社统一负责。每年机械化收割油菜时,服务社会准备2台收割机,2辆转运车,路线规划、外围清理、油菜晾晒、粗虑过筛等都有专人负责。翻晒后的油菜要用风车再进行二次筛选,同时利用滤网精细筛选,才能进入烘烤设备进行翻炒,当油菜籽呈深色状态后,又至炼油设备中进行初榨,初榨出的油经过滤转入脱磷脱胶设备中,脱磷脱胶步骤完成后,转入过滤清水设备加盐加水进行搅拌和清洗,经高温消毒、检测达标后再进入储存设备,最后包装成品,一瓶色泽清透光亮、风味浓郁纯正的菜籽油便做好了。这些菜籽油,点亮了三元人的乡村振兴梦。

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