潺潺涪江水,悠悠白湾情。12月8日,记者在位于渭沱镇白湾村的白湾兴食品有限公司桐叶粑加工车间,参观体验了易氏叶儿粑的制作过程。“我从十几岁开始就跟父母学习制作叶儿粑,后来靠着这项手艺谋生,至今已经做了60年了。”74岁的易氏叶儿粑的第四代传承人易朝群告诉记者,叶儿粑是用麦面、米面、玉米面等为主原料,通过土法发酵,用桐子叶包裹蒸制而成,清香软糯,很受欢迎。
小小的叶儿粑为何受到这么多人的青睐?易氏叶儿粑的第五代传承人、白湾村党支部书记彭洪介绍说,易氏叶儿粑的发展可追溯到清末时期,如今已经传承至第五代。为了有效推动农村集体经济发展,在渭沱镇党委政府的指导下,白湾村“两委”积极谋划了“非遗+集体”产业发展模式,成立了白湾兴食品有限公司,注册商标、申请专利,并以“易氏叶儿粑传统制作技艺”为项目提交了非遗申请,成功列入合川区第八批非物质文化遗产代表性目录。规范化生产车间让叶儿耙的生产实现了标准化、规模化,现销售量达35万个,销售额达31万元,带动周边40多位农户实现就业增收。
在白湾村挖掘发扬传统手工艺,在乡村振兴路上走出非遗特色的同时,渭沱镇七星村也在利用现代化农业产业技术,探索属于自己的乡村振兴路径。在渭沱镇七星村,记者走进今年9月开始生产的智能温室大棚草莓基地,看到基地里配置了水肥一体化系统、温湿智能调控系统、土壤墒情检测系统,通过电脑程序实现浇水、施肥、控温、控光、杀虫等功能,便于实施种植。
“我们村整合上级项目资金建成草莓基地,产权归村集体所有,村集体将大棚出租给专业农业公司获取收益,有效降低了发展风险。同时村委会承包了企业周边用工、提供就业岗位、传授草莓种植技术、带动周边农户种植等,深入推进联农带农机制。”驻七星村第一书记刘林介绍说,村委会将发展草莓基地作为村集体发展的总抓手,用现代农业技术带动传统种植业迈上了新台阶。采摘期将举办采摘节,与七星瓢虫露营基地、金牛山农家乐等合作,实现果园乐与乡村游的深度融合!
渭沱镇相关负责人表示,渭沱镇认真贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述,全面落实党中央、市委和区委决策部署,坚持党建统领村集体经济发展,立足“伴山伴水、山水相融”的生态优势和“伴城伴乡、城乡衔接”的区位优势,强化以城带乡,一体推进农业现代化和农村现代化,促进农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足,在乡村振兴路上走出了渭沱特色和渭沱效果。叶儿耙生产车间