如果不是有人专门带路或指引,很多人都不知道,南城婆婆湾有一处闹中取静、隐匿在老街深巷的清雅茶舍。茶舍静谧地躲在老式里弄之中,门口一株几十年的栀子花树枝繁叶茂、芳香流溢,古朴厚重的汉砖茶台摆放在浓郁的树萌之下,一旁潺潺流水的石臼里几尾红黄锦鲤欢快游动,如此景致让人心生欢喜。掀开正堂的门帘,轻烟袅绕、窗明几净,迈步进去别有洞天,原木茶桌上各类茶具、器皿一应俱全,一器一具,一陈一设,皆为主人亲手布置,堂内风姿摇曳,茶香清幽。“堂主”名叫温纯,人如其名,是一个眉目温婉、多才多艺的女子,在这里,她将日子过成了自己喜欢的样子。
温纯从小在婆婆湾长大,2002年,从原重庆第二卫生学校毕业的她被分配到合川区中医院,任妇产科护士。一个偶然的机会,温纯通过朋友的引荐接触了茶道,便对这一行产生了浓厚的兴趣。此后数年,她先后去到福建、台湾、斯里兰卡等盛产名茶的地方,走访茶山无数,广泛涉猎各大茶类,追随全国各地多位名师,不断学习和参悟博大精深的茶文化。在这期间,温纯也学到了一手泡茶的绝活:观茶、煮水、净杯、置茶……一套过程行云流水,自然透露出一种悠闲、淡然和宁静,让人在享受清茗时回味无穷,由衷赞叹。“学茶起初只是单纯地喜欢它的口感,后来通过对茶道的不断感悟,我从里面找到了答案,得到了内心的安定,让我对世间万物有了更通透的理解和认识。”温纯说。
因为平时有些失眠,温纯喜欢喝一点红酒,机缘巧合下,她认识了亚洲著名葡萄酒品鉴大师LEO,在他的带领下走进了丰富有趣的葡萄酒世界。“茶和葡萄都是植物,两者都需要发酵才能成为上品,它们有很多相似之处。”温纯说,此后,她几乎品尝过全世界各大酒庄生产的代表性葡萄酒,对品种、年份、产地、酒标文化等逐渐加深了了解。为了更好地提升自身专业知识和品鉴能力,2020年,温纯还考取了由英国WSET协会颁发的“二级葡萄酒品酒师”资质。
对于婆婆湾,温纯一直有着很深的感情,这座400多平方米的三层老式砖房修建于上世纪七八十年代,一草一木都让她倍感亲切,街坊邻居间那种平凡而温暖的相交也时常让她感动。2017年,温纯毅然辞职,决定将老宅改造成一处茶舍。“在喧嚣中,找一处诗意的栖居、一段安静的时间,慢下来,享受生活。”带着这样的情怀,她希望将茶中的至真本性融入生活,品味一杯茶的悠长,传递茶美生活理念。为此,夫妇俩费了很多心思:他们从全国各地搜罗各式各样的茶器、摆设等,精心打造了四个茶室。
这里平时不定期开展品茶会、冷餐会等主题活动,有时温纯也会到在合大学、重庆主城区等地举办茶文化分享会,与茶友们聚会聊天。温纯说,她最大的收获是认识了一大群天南海北、志同道合的朋友,“他们有好看的皮囊,也有有趣的灵魂”,温纯笑称,通过与他们思想上的碰撞和交流,自己看到了更大的世界,这不仅是她的事业,更是她坚持的梦想。
温纯表示,今后她打算将后院布置出来让朋友们品酒,把三楼打造成茶艺教学点。“好酒不怕巷子深,好茶静待有缘人”,一杯清茗,一份雅趣,茶舍于喧嚣中寻找安宁,感受浮华尽褪、静享生活之意,这便是温纯的初心。闻茶的温纯