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2022年09月19日
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第A2版: 要闻
谢东在调研教育评价改革工作实施情况和食材配送情况时强调
确保学生食品安全 护航学生健康成长
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  本报讯(记者张敏)9月14日下午,区委副书记谢东带队前往瑞山中学(花滩新校区)、重庆中庆团膳餐饮管理有限公司合川仓库、重庆粮食集团渝百家农业科技发展有限责任公司合川仓库、实验中学等地开展调研基于大数据应用的教育评价改革工作实施情况和食材配送情况。
  在瑞山中学和实验中学,谢东一行首先来到教师办公室调研基于大数据应用的教育评价改革工作在学校的推进情况,对该项工作前期准备、仪器设备安装、教师技术应用及网络设备支撑等情况进行详细了解,对两个学校的工作推进情况给予了肯定。实地查看了两个学校食堂的操作间、库房、冷藏区、食品留样、菜品加工制作等场所,听取了食堂从业人员关于食品加工操作具体流程汇报,询问了食材种类和新鲜程度。谢东强调,学生处于成长阶段,饮食健康十分重要,食堂食品必须严把收货关、守住清洁关、筑牢出菜关,保证菜品从入库到入锅、入口都新鲜、健康、卫生。强力保证食堂硬件设施设备的正常运转,不仅要把食品做得健康,还要多样。同时要引导学生合理饮食,杜绝浪费,确保学生的食品安全,为学生的营养均衡,健康成长保驾护航。
  在重庆中庆团膳餐饮管理有限公司合川仓库和重庆粮食集团渝百家农业科技发展有限责任公司合川仓库,谢东一行重点检查了食材原材料储存、库内环境、进货查验、管理制度等情况。谢东要求,公司作为区内各学校食堂食材的配送单位,要自觉履行食品安全主体责任,增强诚信自律意识,强化服务意识,从进货到出货整个流程要规范,以食材配送的时效性保障食材品质。
  区委办公室、区发展改革委、区教委、区商务委、区大数据发展局、区市场监管局相关负责人等参加调研工作。

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