今年以来，京津冀等多地陆续发出在网络餐饮外卖配送中推广使用食安封签的倡议或通知，为外卖食品的“最后一公里”加一道“安全锁”。但总的来看，食安封签仍处于“叫好不叫座”的尴尬境地。考虑到打包时间、购置成本等因素，更多商家还停留在观望阶段。有关部门应该认真分析症结，对症下药，推动食安封签收到实效。
　　首先，推动食安封签强制化。目前，一些地方对于食安封签只是提倡使用，缺乏强制约束力和执行力，因此实施效果并不明显。用业内人士的话说，“之前有封签的一直有，之前没有的还是没有”。
　　对于食安封签，浙江率先制定地方性法规进行强制约束。今年3月1日起施行的《浙江省电子商务条例》明确规定，未按规定使用封签对配送的食品予以封口或者封签损坏的，网约配送员有权拒绝配送，消费者有权拒绝签收。未使用封签对配送的食品予以封口的，由市场监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，可以处200元以上500元以下罚款。只有实行强制约束，让食安封签从自选动作变成规定动作，外卖“安全锁”才能真正成为标配。
　　其次，推动食安封签标准化。由于缺乏统一标准，餐饮企业使用的外卖封签五花八门，有的采用订书钉、透明胶带等简易方式封口。而真正的食安封签必须是一次性封口包装件，拆启后无法恢复原状、无法重复使用。近年来，一些省市的市场监管部门发布《餐饮外卖一次性封签使用规范》《餐饮外卖封签规范使用指引》等，对一次性封签的分类、材质、信息及使用进行明确规定，并对外卖封签的具体位置示例说明。相关部门应当及时总结经验，尽快制定食安封签统一标准，为商家提供遵循，让外卖“安全锁”真正成为“放心锁”。
　　（据《健康报》）