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2022年03月02日
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第A2版: 要闻
铜溪:“椿”风十里 乡村振兴奏新曲
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(上接1版)

富了农民——“小山村”闯向“大市场”
  “第一茬最贵,要趁早上市卖个好价钱哟!125元一斤,当场称称付钱。大家有的赶快送起来!”2月28日上午,被大伙称为“何老板”的皂角村村民何昌孟带着电子秤,在香椿基地旁的平坝大声地吆喝,不一会儿就吸引不少村民带着新鲜采摘的香椿赶了过来。
  10年前,何昌孟就吃上了“椿芽饭”。看着村里种植香椿的越来越多,他做起了生意,代收村民们的椿芽,将货保鲜储藏后发往全国各地。“现在区里和镇上帮我们修通拓宽进村车道,运输更方便了。最多的一天,我收购香椿3000多斤。”何昌孟说。
  被称为“树上蔬菜”的香椿,具有食用、药用、观赏、绿化和生态等多重价值。尤其是现在人们追求天然和绿色的蔬菜,香椿成为备受追捧的新鲜美味,单价几十元一斤都供不应求,第一茬甚至卖到了上百元一斤。
  据介绍,随着栽培技术的发展,椿芽每年可以采摘三次,供应周期从早春持续到5月份,产量比以前提高了一倍多,每亩每年可采椿芽700—800公斤,按每斤30元的平均市价,亩产值可达四五千元,效益十分可观。
  铜溪镇相关负责人介绍,近年来很多农户依靠种植香椿脱贫致富,还有很多人摸索市场门路,把红油香椿畅销至全国甚至远销海外,为集体增收、农民致富闯出了一条新路子。现在红油香椿芽远销北京、上海、南京、杭州等20多个国内大中城市,品牌影响力日益扩大。
  为进一步扩大市场,拓展销售渠道,铜溪镇还采取与电商平台合作、加入中国香椿产供销合作微信群等方式,有组织地在淘宝购物、微信朋友圈等平台推出香椿产品,实行“生产者——电商——消费者”短渠道销售模式。同时利用本地电商平台,采取“生产者——消费者”模式直接配送合川城区,获得稳定的客户群和销售额。
  除了带着椿芽闯市场,香椿基地、产业公司、合作社等还吸纳村民就近务工,获得务工收入。
  现在,种植香椿的农户每年平均增收可达14000元左右。“小山村”的农民通过香椿致了富,正在满怀信心地闯向“大市场”。

动了乡愁——“后花园”散发“原乡味”
  椿芽“身价”虽高,一年却只有一季,“青春期”一过就“椿老芽黄”。如何进一步延伸香椿产业链条,开发多元香椿产品,把香椿产业做强做优,带动村民持续增收?铜溪镇已经有了规划和行动。
  “发展椿芽深加工,开发椿芽农产品,实现农业接二连三。”铜溪镇相关负责人表示,正在积极争取资金项目,引进加工企业,把椿芽做成腌制品、椿芽酱等产品,今后还将考虑把香椿入药、制茶、造酒,不断“掘金”香椿产业,同时积极推动“合川红油香椿”申报国家地理标志农产品。
  红油香椿等特色产业也列为该镇“三大目标”“两融文章”“六大行动计划”等“发展战略”里面的重要内容。铜溪镇提出,要围绕建设合川后花园、城乡融合发展示范镇、乡村振兴先行示范镇“三大目标”,以城乡融合发展、融入合川主城“两融文章”为路径,大力实施“六大行动计划”,奋力谱写“合川后花园·和美新铜溪”高质量发展和现代化建设新篇章。
  “当前,铜溪被纳入全区2个乡村振兴先行示范镇之一,全力打造的万亩红油香椿、万亩蜂糖李、万只白山羊和千亩特色蔬菜、千亩生态鱼、千亩桑园‘三万三千’特色农产业布局基本成型。”铜溪镇相关负责人表示,万亩红油香椿是该镇建设乡村振兴先行示范镇的主导产业,下一步还要扩规模、延链条、增内涵,把以红油香椿为代表的特色产业融入“合川后花园·和美新铜溪”这篇大文章。
  记者了解到,红油香椿基地附近的文旅资源十分丰富,铜溪镇正结合规划建设的龙游寺遗址公园、龙游寺—岽山坪—纱帽山城周健身环道、小安溪滨水艺术公园等文旅项目,依托皂角香椿基地、岽山坪水果基地形成的采摘体验区、休闲农家乐等资源,谋划打造“龙游原乡”项目,让市民和游客可以到铜溪品尝“儿时的味道”,品味“原乡的风情”,让更多的人到铜溪这座“合川后花园”来寻找乡愁、回味乡愁,让铜溪成为近悦远来的休闲目的地。

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