○记者 周云 文/图
　　4月16日清晨5时30分，记者在重庆市合川区南津街街道东津沱农贸市场附近看到，这里有一家名叫“腾丰老面馒头”的店铺。此时天色未亮，这家店铺却已是灯火通明，屋内一派忙碌景象。干净整洁的天然气灶上，重叠着几十个冒着热气的蒸笼，店铺老板和老板娘已经忙碌了1个多小时，蒸笼里的老面馒头很快就要出笼。
　　这个店铺的老板和老板娘，就是拥有“馒头大王”美誉的陈传平和他的爱人寇云。陈传平告诉记者，为了让居民天一亮就能吃上新鲜的老面馒头，他和爱人每天都是凌晨4时起床做馒头、蒸馒头。
　　据陈传平介绍，58岁的他曾经参加过老山对越反击战，同时也是一名在云南前线入党的共产党员。退伍回到老家合川后，他那习惯拿枪的手，先后在罐头厂当过临时工，在派出所当过联防队员，在家里种过食用菌，在广东珠海打过工，后来在家乡做老面馒头。几经挫折，饱尝艰辛，老面馒头让他尝到事业成功的喜悦，也让他绽放人生的光芒。

从军报国：老山前线守南疆
　　“我是土生土长的农村娃儿出身，18岁就到部队当兵，到云南老山前线参加过对越自卫反击战。”仍有军人气质的陈传平告诉记者，他的老家在原合川县盐井区沙溪乡石马村（今盐井街道石马村），父亲是沙溪罐头厂车间主任，母亲在石马村务农，他和3个弟妹的户口都在石马村。
　　1983年10月，初中毕业的陈传平怀着从军报国的理想报名参军，在兰州军区驻甘肃天水某部5连当战士。1985年10月，部队接到命令开赴云南砚山县参加亚热带山地作战训练。3个月后，部队开赴麻栗坡县驻扎待命。1986年4月26日晚，部队连夜开赴老山参战。
　　“我在老山作战时间一年多，其中有大半时间守卫‘猫耳洞’，右小腿还被弹片划伤过。”陈传平说，在战场上，每个排配有1支狙击步枪，由于他枪法好，狙击步枪就交给他掌握。

让功让奖：自谋生计不言悔
　　1987年10月，在老山前线坚守一年多时间后，陈传平所在的部队撤离老山阵地，在麻栗坡县休整。在休整期间，经过战火考验的陈传平加入了中国共产党。
　　“入党不久，我们部队撤回了甘肃天水驻地，部队动员党员让功让奖。”陈传平告诉记者，他本来被部队申报三等功，但他积极响应部队号召，主动将部队申报的三等功让给了一名甘肃籍战友。部队首长说，尽管他把三等功让了，但还是要在其个人档案里记上一笔。1987年年底，陈传平退伍返乡，落户于合川城郊的濮湖乡菜蔬农场。
　　“为了增收致富，我先后在原合川县罐头厂干过两年临时工，在原合川县公安局凉亭派出所当过两年联防队员，1992年在合川城南泥巴嘴租房子种了两年食用菌。”陈传平说，自谋生计不容易，自己缺少本钱，也缺少经验，头两年种食用菌赚了几万块钱，第三年食用菌因消毒不彻底全死了，把赚的钱都赔进去了。
　　“尽管没有挣到钱，但我赢得了爱情。”1994年，陈传平与家住泥巴嘴的农村姑娘寇云恋爱并结婚。

返乡创业：老面馒头受人夸
　　为改善家庭经济状况，新婚不久的陈传平携妻子南下广东，在珠海一家体育用品厂打工。
　　“在广东打工，每个人的月工资只有千把块钱，除了住宿和吃饭的费用，一个月剩不了多少。”陈传平说，在珠海打工一年多，两口子省吃俭用只存了几千块钱。于是，陈传平夫妇决定返乡创业。
　　1996年，陈传平夫妇回到合川，做起老面馒头来。
　　“做馒头生意要不了多少本钱，即使做不走，亏也亏不了多少。”陈传平说，以前他在部队当兵，有好多战友是北方人，他做老面馒头就是在部队学的。
　　据陈传平介绍，他做馒头的“老窖”，是用醪糟、曲子和面粉发酵做成的“老面”。做成“老面”之后，再与面粉发酵做成老面馒头。因他做的老面馒头个头大，味道纯正，有嚼劲和面粉香，一开始就受到消费者欢迎。

赢得口碑：“馒头大王”是作家
　　陈传平的老面馒头生意，一做就是二十余年。他不仅尝到了事业成功的喜悦，而且还获得了“馒头大王”美誉。
　　“我每天早晨到合川来进货，都到陈老板这里进几十斤‘老面馒头’到超市去卖，我的顾客对陈老板做的老面馒头非常认可，也比较好卖。”来自重庆市渝北区的张先生告诉记者，他是一个超市老板，他和陈传平认识，是因为几年前到合川办事，品尝了陈传平做的老面馒头，发现陈传平不光老面馒头做得好，而且还上过老山前线，为人正派耿直，他做的老面馒头大家都信得过。
　　为维护自己的品牌，陈传平于2009年为自己的老面馒头注册了商标。2010年申办了微型企业，注册成立公司。2011年，陈传平被评为“合川区创业明星”。陈传平说，他要让老面馒头成就自己的创业理想。
　　在做老面馒头的同时，“馒头大王”陈传平还利用业余时间搞文学创作，数年来已创作发表各种文学作品近100万字，并由团结出版社公开出版了散文小说集《女兵的鲜花》。陈传平不仅圆了自己的“作家梦”，还当选合川区作家协会副主席。陈传平和爱人寇云分拣蒸好的馒头