○合川区融媒体中心评论员
　　“夫礼之初，始诸饮食。”中国文明最初和最真的体现都在餐桌文明，它是城市文明的重要体现，也是绿色生活的应有之义。近年来，餐桌上的不文明现象层出不穷：点菜时“眼大肚子小”导致大量的残羹剩菜出现，用餐时大声喧哗、随意吸烟吐痰，用餐结束后将餐桌上堆积如山的剩菜弃之不管……影响他人的心情和食欲。
　　当“盛宴”变成“剩”宴；当“舌尖上的美味”变成“舌尖上的浪费”；当餐桌上的“富足”倒逼文明的“缺失”，中国悠久而古老的美德被抛弃于点滴细节之中，我们应当意识到，拒绝“剩”宴倡节俭、不负文明好“食”光刻不容缓。
　　拒绝“剩”宴需吃得合理。“取之有度，用之有节，则常足。”放纵点餐只能满足一时的虚荣，大鱼大肉反而不利于健康，吃得合理、有度有节，生活才能常足常乐，身体才能常健常安。所以，我们要树立理性消费观念，自觉做到合理点餐、不够再添，量力而行、杜绝浪费，荤素搭配、营养均衡。合理点餐看似是“少点”一点，其实是“多做”一点，我们在践行这一“少”一“多”之时，“舌尖”节俭便涵养了“心间”美德，小小“餐桌”就带动了大大“文明”。
　　拒绝“剩”宴需吃得礼貌。“民以食为天，食以礼为先。”餐桌礼仪体现出用餐者的文明素养，也反映着城市的文明程度，餐桌上的失礼行为，不仅有损自己的形象，也会影响他人的用餐体验。所以，我们要将“礼貌”二字贯穿到用餐的整个过程，做到食堂排队用餐、餐馆有序用餐，养成餐前洗手、用餐时使用公勺公筷等习惯，不劝酒、不抽烟，不划拳、不喧哗，不反复挑菜拣菜，不随地吐痰，不乱扔垃圾，让良好的用餐礼仪带来愉悦的用餐感受，此时，无需盛宴、告别“剩”宴，也吃出新“食”尚。（下转2版）