本报讯（记者王灿刘冰凌）6月7日，记者从区商务委获悉，为进一步推动餐饮业高质量发展，发掘和培育一批合川本土优质餐饮企业，做靓“合川美食”品牌，我区启动了2022年合川区餐饮名店、名菜、名厨评选活动。
　　据悉，本次活动由市商务委指导，区商务委、区文化旅游委员会主办，区餐饮商会、区餐饮行业协会承办。活动将评选出合川区餐饮名店10家、餐饮名菜10道、餐饮名厨10名。
　　餐饮名店的报名条件为在合川正式经营两年以上；经营场所面积500平方米以上；年营业额200万元以上；各项证照齐全，遵纪守法、诚信经营，近二年未发生食品安全事件；技术力量雄厚，含取得人力资源和社会保障部颁发的劳动资格证书、区级人民政府及区级以上部门颁发的各类荣誉证书、市级行业协会以上授予的各种荣誉证书；设施设备良好、服务质量一流、管理规范、经济效益和社会声誉良好的餐饮单位，取得国家钻级酒家、国家绿色饭店、星级农家乐等荣誉证书的企业及门店酌情加分；连锁餐饮单位择优推荐一家门店参评。
　　餐饮名菜报名条件为在合川区内注册经营、各项证照齐全、遵纪守法、诚信经营的店铺择优推荐菜品参评，原则上一店择优推荐一道菜品参评，菜肴能够代表合川特色风味。
　　餐饮名厨以所在单位为主体报名，要求身体健康、爱岗敬业，严格遵守国家法律法规，具有良好的政治素养；从事烹饪专业十年以上，具有中式烹调四级以上（含）职称或参加过省部级重要接待活动，技艺精湛为业界所公认，具有广泛社会认同度及市场影响力。
　　报名时间为即日起至6月17日结束，符合条件者可前往区商务委588办公室（行政服务大厅A区5楼）、区餐饮商会办公室（囍和莊大酒楼锦城花园耍街3楼）、区餐饮行业协会办公室（囍莊大酒店嘉滨路611号）现场报名。报名结束后，主办单位将根据报名者提交的资料情况，进行审核和初评，确定参评候选餐饮单位数量，然后遵循“公开、公平、公正”的原则进行集中品评和店面调研评审。评选结束后，主办单位会将评选结果向社会公示，并在2022年啤酒节闭幕式上向获奖餐饮单位和厨师颁奖授牌。