早春时节，暖阳和煦，万物生长。在铜溪镇皂角村的“合川红油香椿基地”里，不少村民正忙着采摘第一茬早椿芽。
　　“我们铜溪的红油香椿，叶面光滑、色泽鲜艳、香味浓郁、品相突出，是深受广大消费者认可的特色农产品。很多人都想早点品尝这‘开春第一鲜’，现在收购价达到了125元每斤。”2月28日，记者来到皂角村，听到村党总支书记郑万林报出椿芽的价格时，着实对它的“身价”羡慕了一番。
　　放眼望去，一棵棵、一片片香椿树栽满了山坡荒地，延绵万亩，蔚为壮观。如今，“身价”不断上涨的香椿，正在成为铜溪村民致富的“摇钱树”，成为铜溪乡村振兴的“大产业”。

红了荒坡——“小香椿”种出“大产业”
　　铜溪镇皂角村红油香椿，系本地巴山红香椿。合川区志记载：合川椿尖树种植历史悠久，群众都有种植和食用椿芽的习俗。而皂角乡因土壤和气候适中，种植的椿芽品质最佳、上市早。上世纪80年代，皂角的椿芽开始推广种植。
　　2004年，铜溪镇党委政府在调研后发现，椿芽市场需求量大、投资小、回收期短，而且栽种成本低、易管护、采摘期长，而皂角村山坡荒地较多，土壤和气候也非常适合种植香椿，于是组织引导村民开始规模化栽种。
　　经过近年来的发展，特别是铜溪镇在基础设施建设、技术力量指导、椿树品种优选、优化栽培技术、树苗种植补贴等多方面，为村里争资金引技术，村民种植香椿的积极性大为提高。
　　柔暖的阳光透过密矮的香椿树，斑驳地洒在土壤里，走进铜溪镇金沙村香椿种植大户肖登发的香椿种植园，特别的香气就随风飘来。
　　“这三天我们已经采摘了500多斤，收入6万多元，种植香椿的效益越来越好，今年我还要扩大规模。”肖登发说，原来搞葡萄种植的他眼见香椿走俏市场，迅速调整产业方向，目前已流转土地种植了500余亩香椿。为了提高香椿亩产量，他正在实验摸索地膜覆盖的“密集扦插”技术，准备“既扩面又增量”。
　　在镇里和村上的引导扶持下，和肖登发一样，越来越多的村民和种植户不再满足于“小打小闹”的零星散种，而是走向了规模化、产业化、品牌化的发展之路。
　　近年来，为了扩大种植规模、提高产值效益，铜溪镇引导组织村民成立了重庆市龙游椿芽种植股份合作社，注册渝龙游商标，申请无公害产品认证，采取“公司+基地+合作社+农户”模式，组建专业合作社，吸收农民入社。农户自行分散种植，合作社负责种植技术指导，负责联系销售渠道，统一采摘包装、统一收购运输、统一订单销售。
　　与此同时，铜溪镇还从香椿种植延伸出种苗销售、种苗研发、电商网销、椿芽加工等产业链条，产业集聚效应愈发明显。
　　如今，铜溪镇重点打造的“合川红油香椿基地”以皂角村为核心，辐射周边的袁桥、金沙、弯桥等村，种植总面积超过8000亩，每年综合产值可达3000多万元，一跃成为重庆香椿的主产区。皂角村也由此入选了重庆市“一村一品”示范村，弯桥村被纳入“全区乡村振兴重点帮扶村”。
　　原来的山坡荒地，如今换上了漫山遍野的“红妆”。“小香椿”种出“大产业”，为铜溪乡村振兴注入了强劲的产业动力。 （下转2版）
　　2月28日，香椿种植大户肖登发（中）过称采摘的新鲜椿芽
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　　香椿种植大户肖登发打造的香椿种植园一角
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